İstanbul'un En İyi Kasap Usulü Et Restoranları
İstanbul kasap restoran kültürü, etin en taze ve katkısız halini doğrudan tezgahtan ızgaraya taşıyan köklü bir gastronomi geleneğidir. Hem Avrupa hem de Anadolu Yakası'nda hizmet veren bu özel mekanlar, gereksiz gösterişten uzak durarak etin kendi öz lezzetine ve usta kesim tekniklerine odaklanır. Bu rehberde, kasap reyonundan etinizi bizzat seçebileceğiniz veya yılların kasaplık birikimiyle hazırlanan menüleri tadabileceğiniz İstanbul'un öne çıkan dürüst kasap usulü et restoranlarını derledik.
Hızlı karşılaştırma
| Sıra | Restoran | Bölge | Fiyat | Öne çıkan |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Günaydın Kasap & Steakhouse | Bostancı | ₺₺₺ | Bostancı Klasiği |
| 2 | Bebek Kasap & Steakhouse | Bebek | ₺₺₺ | Boğaz |
| 3 | Kasap Dursun (Meat & Meet) | Bomonti | ₺₺ | Bomonti |
| 4 | Virginia Angus | Eminönü | ₺₺ | Angus Eti |
| 5 | Birlik Kasap Steakpoint | Kavacık | ₺₺ | Anadolu Yakası |
| 6 | Nefis Et Kasap Restoran | Tuzla | ₺₺ | Çiftlik Üretimi |
| 7 | By Satır Kasap Izgara | Ataşehir | ₺₺ | Satır Köfte |
| 8 | Kars Kasabı - İlhan Koçulu | Göktürk | ₺₺₺ | Mera Eti |
| 9 | Baltazar | Karaköy | ₺₺ | Karaköy |
| 10 | Taş Kasap Et ve Izgara | Sefaköy | ₺ | Fiyat Performans |
| 11 | Besin Kasap & Steakhouse | Fatih | ₺₺ | Fatih |
| 12 | Yeniler Kasap Izgara | Bağcılar | ₺ | Bütçe Dostu |
| 13 | Fatih 99 Kasap & Steakhouse | Fatih | ₺₺ | Tarihi Yarımada |
| 14 | Gürkan Şef Steakhouse | Nişantaşı | ₺₺₺ | Nişantaşı |
Sıralama
Günaydın Kasap & Steakhouse
Bostancı · ₺₺₺
Neden? Bostancı Kasaplar Çarşısı'nda başlayan hikayesiyle kasaptan masaya et konseptinin Türkiye'deki en güçlü temsilcilerindendir. Kendi besihanesinden sağlanan etlerin özel dolaplarda dinlendirilmesi ve ustalığın tabağa yansıması mekanı ilk sıraya taşıyor. Tezgahtan et seçerek sipariş verme geleneği burada halen canlı tutuluyor.
- Köklü kasapçılık geçmişi
- Kendi çiftlik üretimi et kalitesi
- Tutarlı pişirim standardı
- Yoğun saatlerde rezervasyonsuz yer bulmak zordur
Bebek Kasap & Steakhouse
Bebek · ₺₺₺
Neden? Uzun yıllara dayanan mahalle kasabı tecrübesini şık bir restoran anlayışıyla buluşturan mekan, etin doğal lezzetini ön plana çıkarıyor. Karmaşık marinasyonlar yerine eti sade ve doğru ısıda pişirme ilkelerini benimsiyorlar. Boğaz atmosferinde butik bir kasap-restoran tecrübesi sunar.
- Sade ve katkısız pişirme yöntemi
- Nezih ve butik atmosfer
- Seçkin et kalitesi
- Mekan kapasitesi oldukça kısıtlıdır
Kasap Dursun (Meat & Meet)
Bomonti · ₺₺
Neden? 1978 yılından bu yana Bomonti'de hizmet veren Kasap Dursun, dükkanın hemen karşısındaki Meat & Meet restoranıyla kasap kültürünü samimiyetle yaşatıyor. Belirli bir tedarik sınırını aşmadan taze et sunma disiplinleri ürün kalitesini sürekli yüksek tutuyor.
- Yılların getirdiği usta birikimi
- Şeffaf ve güvenilir tezgah
- Samimi mahalle ortamı
- Pazar günleri kapalı olabilir
Virginia Angus
Eminönü · ₺₺
Neden? Tarihi yarımadada Angus ırkı etlerin işlenmesi ve sunulmasıyla tanınan işletme, kasap kökenli yapısını koruyor. Kömür ateşinde mühürlenen etlerin doyuruculuğu ve lezzeti et tutkunlarını buraya çekmeye devam ediyor.
- Nitelikli Angus eti
- Doyurucu porsiyonlar
- Dengeli fiyat segmenti
- Öğle saatlerinde sıra beklenebilir
Birlik Kasap Steakpoint
Kavacık · ₺₺
Neden? Anadolu Yakası'nda kasap reyonundan masaya uzanan düzenin en başarılı örneklerindendir. Etlerin dinlendirilme süreleri ve terbiyeleri konusunda titiz çalışan işletme, aile yemekleri için de son derece uygundur.
- Geniş kasap reyonu seçeneği
- Ferah ve konforlu salon
- Başarılı şaşlık terbiyesi
- Hafta sonu otopark alanında yoğunluk yaşanabilir
Nefis Et Kasap Restoran
Tuzla · ₺₺
Neden? Kendi çiftliklerinde yetiştirilen hayvanlardan elde edilen etleri Tuzla'daki tesisinde servis eden mekan, tazelik ve şeffaflık vadediyor. Hem perakende kasap satışı hem de pişirim hizmeti sunmaları ürün takibini kolaylaştırıyor.
- Çiftlikten sofraya doğrudan tedarik
- Zengin ürün çeşidi
- Makul fiyat dengesi
- Şehir merkezine mesafeli konumdadır
By Satır Kasap Izgara
Ataşehir · ₺₺
Neden? Ataşehir'de samimi bir mahalle lokantası konseptiyle hizmet veren işletme, tezgahtan seçilen etleri anında ızgaraya alıyor. Satır kıymasıyla hazırlanan köftelerin lezzeti doğrudan etin kalitesinden geliyor.
- Göz önünde hazırlanan pişirim
- Geleneksel satır kıyması
- Hızlı ve samimi servis
- Dekorasyon oldukça sade tutulmuştur
Kars Kasabı - İlhan Koçulu
Göktürk · ₺₺₺
Neden? Kars meralarında doğal beslenen mera hayvanlarının etlerini Göktürk'e getiren işletme, katkısız et arayanların öncelikli tercihidir. Kasap reyonunun yanı sıra hafif ızgara tadımları da sunarak etin en yalın halini hissettirir.
- Mera hayvanı eti kullanımı
- Yüksek ürün doğallığı
- Nitelikli şarküteri reyonu
- Izgara oturma alanı kısıtlıdır
Baltazar
Karaköy · ₺₺
Neden? Karaköy'ün tarihi sokaklarında kömür ateşi ve dry-aged dolaplarını buluşturan mekan, kasap işleme tekniklerini modern ızgaracılıkla birleştiriyor. Açık mutfak yapısı pişim sürecini takip etme olanağı tanır.
- Açık mutfak ve kömür ateşi
- Ulaşımı kolay konum
- Canlı atmosfer
- Masalar arası mesafe dar tutulmuştur
Taş Kasap Et ve Izgara
Sefaköy · ₺
Neden? Giriş katı geleneksel kasap reyonu, üst katı ise ferah bir ızgara salonu olarak kurgulanmıştır. Reyondan bizzat seçtiğiniz etlerin dakikalar içinde pişip masaya gelmesi fiyat-performans açısından oldukça tatmin edicidir.
- Reyondan bizzat seçim imkanı
- Ulaşılabilir fiyat segmenti
- Ferah oturma düzeni
- Toplu taşıma duraklarına kısa bir yürüyüş mesafesindedir
Besin Kasap & Steakhouse
Fatih · ₺₺
Neden? Kasap tezgahının sıcaklığını modern ızgara çeşitleriyle sunan mekan, köfteden kuru dinlendirilmiş etlere uzanan dengeli bir menüye sahiptir. Etlerin tazeliği ve esnaf ilgisi müşteri memnuniyetini yükseltiyor.
- Geniş ürün seçeneği
- Doyurucu porsiyonlar
- Güler yüzlü esnaf servisi
- Yakın çevrede park yeri bulmak zaman alabilir
Yeniler Kasap Izgara
Bağcılar · ₺
Neden? Yalçın Koreş Caddesi üzerinde konumlanan mekan, kasap fiyatına kaliteli ızgara et yeme imkanı tanıyor. Geniş salonu ve katkısız et işleme anlayışıyla kalabalık gruplar için pratiktir.
- Bütçe dostu fiyatlar
- Geniş ve aileye uygun mekan
- Hızlı pişirim ve servis
- Yoğun saatlerde havalandırma kokusu hissedilebilir
Fatih 99 Kasap & Steakhouse
Fatih · ₺₺
Neden? Doğal besi etlerinin tezgahtan kesilip ızgarada pişirildiği geleneksel anlayışı yaşatan lokantalardandır. Marinasyonda aşırıya kaçmayarak etin kendi aromasını korumayı öncelik kabul ederler.
- Doğal et lezzeti
- Sıcak esnaf ortamı
- Tarihi dokuya yakınlık
- Mekan alanı nispeten küçüktür
Gürkan Şef Steakhouse
Nişantaşı · ₺₺₺
Neden? Kasapçılık birikimini restorancılık tecrübesiyle buluşturan mekanlardan biridir. Özel besi etlerini doğru derecelerde dinlendirip pişirerek şık bir konseptte sunarlar.
- Şık ve konforlu ortam
- Özenli et seçimi
- Usta pişirme teknikleri
- Fiyatlar üst segmentte yer alır
Sen hangisini seçmelisin?
Mekanları haritada gör
Bu semtte başka ne var?
Aynı bölgede İstanbul'da 7/24 Açık En İyi Restoranlar ve İstanbul'da Açık Büfe (Sınırsız) En İyi Restoranlar listelerimize de bakabilirsin. Farklı bir şey arıyorsan İstanbul'da Baby Shower Partisi İçin En İyi Mekanlar ve İstanbul'da Rezervasyonsuz Gidilebilecek En İyi Mekanlar iyi birer başlangıç.
Sık Sorulan Sorular
Kasap usulü et restoranı konseptinin farkı nedir?
Kasap usulü restoranlarda etler dükkanın kasap reyonunda sergilenir. Ziyaretçiler çiğ eti doğrudan görerek seçebilir ve anında ızgarada pişirtip tüketebilir.
Kasap restoranlarında fiyatlar lüks steakhouse mekanlarına göre nasıl?
Aracı maliyetler az olduğu ve şov odaklı sunumlardan kaçınıldığı için kasap restoranları genellikle klasikleişmiş lüks steakhouse'lara kıyasla daha makul fiyat segmentindedir.
Bu mekanlardan çiğ et satın alıp eve götürmek mümkün mü?
Evet, listemizdeki mekanların büyük çoğunluğunda aktif kasap reyonu yer aldığı için beğendiğiniz etleri kilo ile çiğ olarak satın alabilirsiniz.
Rezervasyon yaptırmak gerekli midir?
Hafta sonları ve akşam yemekleri saatinde yoğunlaşan popüler mekanlar için önceden arayıp bilgi almak veya rezervasyon yaptırmak önerilir.
Şimdi App Store'da
“İstanbul'un En İyi Kasap Usulü Et Restoranları” listesini uygulamada aç, favorilerini işaretle.
Güvendiğin arkadaşların ve küratörlerin sıraladığı restoranları keşfet.
iPhone ve iPad için
Uygulamayı beklerken okumaya devam et:
Uygulama şu an sadece iPhone ve iPad için.
Bunları da beğenebilirsin
İstanbul Rehberi
İstanbul’da Çalışmak İçin En İyi Kafeler
İstanbul çalışmak için en iyi kafeler rehberiyle laptopla rahatça verim alabileceğiniz mekanları keşfedin. Güncel priz, WiFi ve atmosfer detayları burada.
İstanbul Rehberi
İstanbul’un En İyi Baklavacıları
İstanbul en iyi baklavacıları rehberimizde şehrin en lezzetli ve çıtır baklavalarını sunan mekanları tek tek inceledik. Favori tatlı durağınızı seçin.
İstanbul Rehberi
İstanbul'un En İyi Butik Çikolatacıları
İstanbul'un en iyi butik çikolatacılarını keşfedin! El yapımı trüf, bean-to-bar ve özel pralin sunan en lezzetli mekanlar bu güncel rehberde sizi bekliyor.
İstanbul Rehberi
İstanbul’un En İyi Esnaf Lokantaları
İstanbul en iyi esnaf lokantaları listemizle şehrin en lezzetli tencere yemeklerini keşfedin. Tarihi adresler ve özel reçeteler rehberimizde sizleri bekliyor.
İstanbul Rehberi
İstanbul'un En İyi Karadeniz Restoranları
İstanbul karadeniz mutfağı rehberiyle en iyi pide, mıhlama ve yöresel lezzet noktalarını keşfedin. Güncel değerlendirmelerle ideal mekanınızı seçin.
İstanbul Rehberi
İstanbul'un En İyi Tavuklu Pilav ve Kuru Fasulyecileri
En iyi istanbul kuru fasulye pilav mekanlarını Gustopicks ile keşfedin! Tarihi esnaf lokantalarından pilavcılara uzanan lezzet rehberimizi hemen inceleyin.