İstanbul Rehberi

İstanbul'un En İyi Özbek ve Orta Asya Restoranları

Güncellendi: 27.09.2026 38 mekan değerlendirildi 4 dk

İstanbul özbek restoranı arayışında olan yemek tutkunları için Tarihi Yarımada'dan Zeytinburnu ve Kadıköy'e uzanan dürüst ve güncel bir lezzet rehberi hazırladık. İpek Yolu'nun asırlık mutfak mirasını taşıyan Orta Asya yemekleri; ağır ateşte pişen baharatlı pilavları, buharda pişen mantıları ve çıtır fırın samsalarıyla şehir gastronomi sahnesinde özel bir yer tutuyor. Gustopicks ekibi olarak İstanbul'daki Özbek ve Orta Asya mekanlarını değerlendirirken reklam kaygılarından uzak, tamamen lezzet dengesi, malzeme kalitesi ve otantik pişirme tekniklerini dikkate aldık. Fatih'in tarihi sokaklarından Anadolu Yakası'nın canlı noktalarına kadar uzanan bu sıralamada gerçek ustaların elinden çıkan Özbek sofralarını keşfedebilirsiniz.

30 saniyelik özet

En Otantik Tecrübe O'zbegim Milliy Taomlari

Fiyat / Performans Vodiy Uzbek Restaurant

Anadolu Yakası Favorisi Afsona Özbek Restaurant

Geleneksel Pilav Dükkanı Özbek Sofrası

Hızlı karşılaştırma

Sıra	Restoran	Bölge	Fiyat	Öne çıkan
1	O'zbegim Milliy Taomlari	Fatih, Katip Kasım	₺₺	Özbek Pilavı
2	Özbek Sofrası	Zeytinburnu, Seyitnizam	₺	Kazan Pilavı
3	Vodiy Uzbek Restaurant	Fatih, Kumkapı	₺	Fiyat Performans
4	Laleli Özbek Restoranı	Fatih, Laleli	₺₺	Laleli
5	Afsona Özbek Restaurant	Kadıköy, Rasimpaşa	₺₺	Anadolu Yakası
6	Mihman Orta Asya Sofrası	Fatih, Aksaray	₺₺	Şaşlık
7	Zafer Uygur Restaurant	Fatih, Şehremini	₺₺	Lagman
8	Yüksel Uygur Restaurant	Fatih, Haseki	₺₺	Göşnan
9	Turan Cafe	Zeytinburnu, Yenidoğan	₺	Samsa
10	Urumçi Uygur Restaurant	Fatih, Aksaray	₺₺	Uygur Pilavı
11	Buuzecedi Restaurant	Kadıköy, Caferağa	₺₺	Buuz Mantısı
12	Tulpar Uygur Restaurant	Zeytinburnu, Gökalp	₺	Kavurma Lagman
13	Özbek Mutfağı	Fatih, Atikali	₺	Pelmeni

Sıralama

O'zbegim Milliy Taomlari

Fatih, Katip Kasım · ₺₺

Özbek PilavıTandır SamsaOtantik

Neden? İstanbul'da Özbek mutfağının köklü temsilcilerinden biri olan mekan, geleneksel reçetelerine sadık kalmasıyla öne çıkıyor. Mutfak ekibinin büyük bölümü Özbek ustalardan oluşuyor ve lezzette kullanılan temel baharatlar doğrudan Özbekistan'dan temin ediliyor. Buhara pilavı ve etli hamur işlerinde kıvamlı ve dengeli tatlar sunuyorlar.

Ne sipariş? Kuzu etli ve pişmiş sarımsaklı Buhara pilavı ile taze fırınlanmış tandır samsası söylenmeli.

Artılar

Geleneksel pişirme yöntemleri
Özbek ustalardan özgün lezzetler

Eksiler

Yoğun saatlerde servis süresi uzayabiliyor

Uygulamada Keşfet Haritada Aç

Özbek Sofrası

Zeytinburnu, Seyitnizam · ₺

Kazan PilavıEsnaf LokantasıZeytinburnu

Neden? Zeytinburnu'nun kozmopolit dokusu içinde hizmet veren işletme, geleneksel pilav ustalarının hazırladığı özgün tarifleriyle biliniyor. Bakır kazanlarda ağır ateşte demlenen pilavları ve taze pişen fırın ekmekleri oldukça doyurucu. Mahalle ortamında mütevazı ve samimi bir yemek deneyimi sunuyor.

Ne sipariş? Kazan pilavı, el yapımı kıymalı mantı ve yanında demlik yeşil çay tercih edilmeli.

Artılar

Kazan pilavında yüksek kıvam
Samimi esnaf lokantası havası

Eksiler

Mekan kapasitesi oldukça sınırlı

Uygulamada Keşfet Haritada Aç

Vodiy Uzbek Restaurant

Fatih, Kumkapı · ₺

Fiyat PerformansBuharda MantıKumkapı

Neden? Kumkapı bölgesinde yer alan mekan, bütçe dostu fiyatları ve doyurucu porsiyonlarıyla öne çıkıyor. Mutfakta taze hazırlanan hamur işleri ve çorbalar lezzet dengesini başarıyla koruyor. Hızlı servis anlayışıyla öğle yemekleri için pratik bir alternatif sunuyor.

Ne sipariş? Buharda pişen iri kıymalı Özbek mantısı ve lagman çorbası sipariş edilmeli.

Artılar

Bütçe dostu fiyat politikası
Doyurucu porsiyonlar

Eksiler

Sade ve gösterişsiz dekorasyon

Uygulamada Keşfet Haritada Aç

Laleli Özbek Restoranı

Fatih, Laleli · ₺₺

LaleliMedovik TatlısıSakin Ortam

Neden? Laleli ve Yenikapı aksına yakın konumuyla ferah ve temiz bir yemek alanı sunuyor. Şehrin temposundan uzaklaşıp sakin bir ortamda Özbek lezzetlerini deneyimlemek isteyenler için elverişli. Pilav sunumlarında tam pişmiş bütün sarımsak eşliği dikkat çekiyor.

Ne sipariş? Pişmiş sarımsaklı Özbek pilavı ve tatlı olarak Medovik pasta denenmeli.

Artılar

Aydınlık ve ferah atmosfer
Çeşitli menü seçeneği

Eksiler

Yakın çevresinde park yeri bulmak zor olabilir

Uygulamada Keşfet Haritada Aç

Afsona Özbek Restaurant

Kadıköy, Rasimpaşa · ₺₺

Anadolu YakasıKadıköyLüle Kebap

Neden? Anadolu Yakası'nda Özbek mutfağının bilinen adreslerinden biri olan işletme, zengin menüsüyle dikkat çekiyor. Kadıköy'ün merkezine yakın konumu sayesinde ulaşımı oldukça rahat. Mutfaktan çıkan lüle kebap ve taze salata çeşitleri lezzet standardını istikrarlı biçimde sürdürüyor.

Ne sipariş? Özbek usulü lüle kebap, havuç salatası ve çıtır fırın samsa sipariş edilebilir.

Artılar

Anadolu Yakası'nda kolay ulaşım
Zengin salata ve yan ürünler

Eksiler

Hafta sonu akşam saatlerinde sıra oluşabiliyor

Uygulamada Keşfet Haritada Aç

Mihman Orta Asya Sofrası

Fatih, Aksaray · ₺₺

ŞaşlıkOrta Asya MutfağıAksaray

Neden? Geleneksel Orta Asya misafirperverliğini yansıtan mekan, Aksaray caddelerinde otantik bir mola noktası sunuyor. Çorbalarından etli pilavlarına kadar geniş bir menü seçkisine sahip. Baharat kullanımı dengeli tutulduğu için yerel damak tadına rahatça uyum sağlıyor.

Ne sipariş? Koyun etli şaşlık ve yanında sunulan baharatlı havuç salatası tercih edilebilir.

Artılar

Geniş menü çeşitliliği
İlgili ve güler yüzlü servis

Eksiler

Porsiyonlar bazı tabağa göre değişkenlik gösterebilir

Uygulamada Keşfet Haritada Aç

Zafer Uygur Restaurant

Fatih, Şehremini · ₺₺

LagmanUygur MutfağıErişte

Neden? Orta Asya mutfak kültürünün önemli bir parçası olan Uygur lezzetlerini sunan mekan, elde çekilen taze erişteleriyle öne çıkıyor. Wok tavada yüksek ateşte çevrilen yemekleri ve sıcak çorbaları lezzet arayanları tatmin ediyor. Tramvay hattına yakınlığı ulaşım kolaylığı sağlıyor.

Ne sipariş? Elde açılan sebzeli ve etli lagman ile fırında pişen etli ekmek sipariş edilmeli.

Artılar

Taze elde açma erişte
Ulaşımı kolay lokasyon

Eksiler

Yoğun zamanlarda servis yavaşlayabilir

Uygulamada Keşfet Haritada Aç

Yüksel Uygur Restaurant

Fatih, Haseki · ₺₺

GöşnanFatihHamur İşi

Neden? Doğu Türkistan ve Orta Asya mutfaklarının klasik reçetelerini sadelikle sunan bir diğer Fatih adresi. Çıtır hamurlu börek türleri ve özel baharatlı et kavurmalarıyla biliniyor. Mutfaktaki ustalık hamur işlerinin hafifliğinde kendini belli ediyor.

Ne sipariş? Kıymalı Göşnan böreği ve taze demlenmiş aromatik yeşil çay söylenmeli.

Artılar

Özgün hamur işi tarifleri
Otantik lezzet çizgisi

Eksiler

Mekan içi oturma alanı dar

Turgut Özal Millet Caddesi, Haseki Sultan Mahallesi

Uygulamada Keşfet Haritada Aç

Turan Cafe

Zeytinburnu, Yenidoğan · ₺

SamsaÇay KültürüAtıştırmalık

Neden? Zeytinburnu'nda Orta Asya çay ve fırın kültürünü yaşatan samimi bir lokanta-kafe konsepti. Özellikle fırından taze çıkan çıtır samsaları ve katmerli çörekleriyle günün her saati atıştırmalık arayanlara hitap ediyor.

Ne sipariş? Tandırda pişen kıymalı samsa çeşitleri ve yanında demlik yeşil çay tercih edilmeli.

Artılar

Taze ve çıtır samsalar
Sıcak mahalle ortamı

Eksiler

Sıcak ana yemek seçeneği sınırlı olabilir

Uygulamada Keşfet Haritada Aç

Urumçi Uygur Restaurant

Fatih, Aksaray · ₺₺

Uygur PilavıTavuk KavurmaAksaray

Neden? Aksaray bölgesinde otantik Uygur pilavı ve buharda pişirilen hamur işleriyle tanınan mütevazı bir dükkan. Baharat kullanımı dengeli olup kullanılan etlerin yumuşaklığı övgü topluyor.

Ne sipariş? Etli Uygur pilavı ve baharatlı tavuk kavurması sipariş edilebilir.

Artılar

Yumuşak pişen etler
Geleneksel tarifler

Eksiler

Servis temposu dönemsel olarak değişebiliyor

Uygulamada Keşfet Haritada Aç

Buuzecedi Restaurant

Kadıköy, Caferağa · ₺₺

Buuz MantısıFarklı DeneyimKadıköy

Neden? Kadıköy'de Orta Asya mutfak esintilerini farklı bir bakışla buluşturan özgün bir durak. Buharda pişen etli börekleri (Buuz) ve yoğun kıvamlı çorbaları farklı tatlar keşfetmek isteyenler için ilgi çekici bir yemek tecrübesi sunuyor.

Ne sipariş? Buharda pişen geleneksel Buuz mantısı ve etli sıcak çorba tercih edilebilir.

Artılar

Farklı bir mutfak tecrübesi
Kadıköy merkezde konum

Eksiler

Klasik damak tadına uzak gelebilir

Uygulamada Keşfet Haritada Aç

Tulpar Uygur Restaurant

Zeytinburnu, Gökalp · ₺

Kavurma LagmanZeytinburnuUygun Fiyat

Neden? Zeytinburnu'nda geleneksel Uygur ve Orta Asya mutfağının sokak lezzetlerini sunan samimi bir mekan. Fiyatların makul seviyede tutulması ve porsiyonların doyuruculuğu dikkat çekiyor.

Ne sipariş? Kavrulmuş lagman ve fırında pişen çıtır börekler söylenmeli.

Artılar

Uygun fiyat seviyesi
Doyurucu tabaklar

Eksiler

Görsel konfor beklentisi yüksek olanlara hitap etmeyebilir

Uygulamada Keşfet Haritada Aç

Özbek Mutfağı

Fatih, Atikali · ₺

PelmeniAtikaliMahalle Lokantası

Neden? Nişanca Caddesi üzerinde yer alan mekan, mahalle ölçeğinde ev yemeği tadında Özbek yemekleri sunuyor. Gösterişten uzak, tamamen lezzete odaklanan işletmede pelmeni ve mantı günlük olarak taze hazırlanıyor.

Ne sipariş? Pelmeni çorbası ve ev yapımı mantı sipariş edilebilir.

Artılar

Ev yemeği samimiyeti
Taze hazırlanan mantılar

Eksiler

Menü çeşidi oldukça dar

Uygulamada Keşfet Haritada Aç

Sen hangisini seçmelisin?

Geleneksel Pilav Ziyafeti O'zbegim Milliy Taomlari Mekana git

Anadolu Yakası Deneyimi Afsona Özbek Restaurant Mekana git

Bütçe Dostu Öğle Yemeği Vodiy Uzbek Restaurant Mekana git

El Yapımı Erişte Keyfi Zafer Uygur Restaurant Mekana git

Mekanları haritada gör

Nasıl Seçtik?

38 mekan değerlendirildi

Bu sıralama hazırlanırken İstanbul'un Fatih, Zeytinburnu ve Kadıköy gibi Orta Asya mutfağının yoğunlaştığı semtlerdeki gerçek mekanlar taranmıştır. Web araştırmaları, güncel müşteri yorumları, porsiyon-fiyat dengesi ve editörlerimizin malzeme tazeliği değerlendirmeleri dürüst bir şekilde harmanlanarak liste oluşturulmuştur.

Gustopicks davetle katılınan, reklamsız bir uygulamadır; sıralamalar tek bir "objektif puan" değildir — her kullanıcı ikili karşılaştırmalarla (düello) kendi sıralamasını oluşturur.

Bu semtte başka ne var?

Aynı bölgede İstanbul'un kahvaltı mekanları ve Fatih'in kebapçıları listelerimize de bakabilirsin. Farklı bir şey arıyorsan İstanbul'un balık restoranları ve Avrupa Yakası'nın burger mekanları iyi birer başlangıç.

Sık Sorulan Sorular

İstanbul'daki Özbek restoranlarında en öne çıkan yemekler nelerdir?

Özbek mutfağının başrolünde özel pirinç, havuç ve kuzu etiyle ağır ateşte pişen Özbek pilavı (plov) yer alır. Ayrıca buharda pişirilen iri kıymalı Özbek mantısı, katmerli fırın böreği olan samsa ve el yapımı erişteyle hazırlanan lagman en sık tercih edilen lezzetlerdir.

Özbek restoranlarında rezervasyon yaptırmak gerekli mi?

Aksaray, Fatih ve Zeytinburnu bölgesindeki geleneksel Özbek mekanları genelde esnaf lokantası konseptinde hizmet verdiği için rezervasyon şart değildir. Hafta sonu akşam saatlerinde veya kalabalık grup ziyaretlerinde önceden iletişime geçmek faydalı olabilir.

Orta Asya mutfağı Türk damak tadına uygun mu?

Özbek ve Orta Asya mutfakları; et, hamur işi, pirinç ve hafif baharat kullanımı açısından Türk mutfağıyla büyük benzerlik gösterir. Kimyon, kişniş ve sarımsak aromalarının öne çıktığı bu yemekler Türk damak tadına oldukça yakındır.

İstanbul Özbek restoranlarında fiyat seviyesi nasıldır?

Özbek ve Orta Asya restoranlarında genellikle bütçe dostu ve fiyat-performans odaklı bir anlayış hakimdir. Doyurucu porsiyonlar ve zengin menü içeriği sayesinde makul bütçelerle otantik bir yemek deneyimi yaşanabilir.

Şimdi App Store'da

“İstanbul'un En İyi Özbek ve Orta Asya Restoranları” listesini uygulamada aç, favorilerini işaretle.

Güvendiğin arkadaşların ve küratörlerin sıraladığı restoranları keşfet.

İndir App Store

iPhone ve iPad için

Uygulamayı beklerken okumaya devam et:

İstanbul'un kahvaltı mekanları Fatih'in kebapçıları İstanbul'un balık restoranları

Tüm rehberleri gör

Uygulama şu an sadece iPhone ve iPad için.